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黑芝麻是為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。黑芝麻可以做成各種美味的食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。其次,黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了及其珍貴的黑色素和芝麻素等物質(zhì)。
黑芝麻豆?jié){
食材:黑豆50克,黑芝麻5克,花生10粒,白砂糖、水適量
做法:
1、將黑豆、花生洗凈,并提前一晚清水浸泡,黑芝麻用密漏網(wǎng)用水沖一下,沖一下沙塵備用;
2、黑豆、黑芝麻、花生倒入豆?jié){機(jī)杯體內(nèi),加入清水至上、下水位線(xiàn)后用豆?jié){機(jī)打碎并煮20分鐘;
3、用濾網(wǎng)濾去雜質(zhì)后,加點(diǎn)白砂糖后即可飲用。
功效:黑豆軟化血管、滋潤(rùn)皮膚、滋養(yǎng)健血、延緩衰老、補(bǔ)虛烏發(fā)的,黑芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,口感也很好。
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標(biāo)簽:黑芝麻,補(bǔ)肝,益腎
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