致那些被我們忽視的營養(yǎng)元素 飲食正常也要補充

　　我們都知道人無完人這個道理，也知道世界上沒有兩片相同的葉子，懂得這些道理，那么就不要讓自己限制在文字的字面意思中，飲食正常跟需不需要補充營養(yǎng)不完全是因果關系，當然，飲食正常也不代表自身就是一個營養(yǎng)均衡的人一個健康的人一個沒有病狀的人，標題不嚴謹怪我嘍，熱心小編這鍋不背。我們還是來探討下怎么做到日常的營養(yǎng)均衡，搞木桶理論補充下短板，看看哪些是被我們忽視的營養(yǎng)。

　　蛋白質是人體中的重要營養(yǎng)素之一，是組成肌肉和骨骼組織的重要成分，也起到控制肌肉和酶的合成等重要作用，然而是，由于成本、便利程度和需求量增加等原因，我們往往并不能從食物中獲得足夠的蛋白質。

　　人體中蛋白質的作用

　　據(jù)估計，人體中約有10000至50000種不同的蛋白質。蛋白質在人體中的作用也多種多樣▼。

　　? 結構性功能（組成肌肉組織和骨骼）。

　　? 功能性功能（控制肌肉和酶的合成）。

　　一旦進入人體被消化和代謝后，蛋白質就被分解為氨基酸。這些氨基酸的組合方式，決定了它們在人體中的用途。人體一直不斷經歷重建的過程，原料都來自攝入的食物。人體內超過98%的分子每年會更新一次▼。

　　? 過去1個月中，你的皮膚和黏膜組織經歷了一次完整再造。

　　? 過去3個月中，你體內的血液被完全更新了一次。

　　? 過去6個月中，體內幾乎每一個分子都被更新了一遍。

　　據(jù)估算，對于身體健康的人而言，即使久坐而運動量不大，每天每千克體重也需要補充1克左右的蛋白質。理想情況下，我們應從食物中獲得足夠的營養(yǎng)成分，滿足所有的營養(yǎng)需求。但是，由于成本、便利程度和需求量增加等原因，我們往往無法從食物中獲得足夠的營養(yǎng)。

　　蛋白質怎么補充？？？

　　這部分內容太多，大家自己去看吧，找下常見食物中蛋白質的生物價，就知道怎么補充了。

　　人體最容易缺乏的3種營養(yǎng)元素，應該如何補回來呢？

　　1缺鈣

　　長期缺鈣首先影響的就是骨頭，很多骨質疏松、骨折的原因就是缺鈣。

　　鈣還參與了很多生理活動，不少慢性病的發(fā)生還和缺鈣相關，缺鈣還會影響人的精神狀態(tài)。

　　補鈣小竅門：

　　1.飲食

　　飲食中鈣的主要來源是：豆制品（豆腐、豆腐干等）、深綠色的葉菜（小油菜、小白菜、芥藍等）、芝麻醬、堅果、帶骨小魚和蝦貝類等。

　　2.奶制品

　　一般每 250 克全脂牛奶或 170 克酸奶能提供約 250 毫克鈣。

　　按照《中國居民膳食指南》的推薦，大家每天喝兩杯牛奶，300～500 克。

　　3.鈣片

　　如果飲食中鈣的攝入無法滿足我們的需要量，就需要通過膳食補充劑（鈣片）來進行補充。

　　不過怎么吃、吃多少，需要結合飲食習慣等具體情況做出準確的判斷。

　　3 缺鐵

　　缺鐵會導致貧血，不同的人缺鐵影響也不同，例如兒童缺鐵會引起精神不振、煩躁不安、食欲減退、免疫力下降等情況，嚴重的還會影響大腦發(fā)育。

　　補鐵小竅門：

　　我們日常飲食中可以攝入一些富含鐵的食物包括紅肉（豬、牛、羊等哺乳動物的肉）、動物肝臟、動物血制品等，這些食物中的鐵比較容易吸收。

　　補鐵時候我們可以多吃一些富含維生素 C 的食物，例如一些新鮮的果蔬，這樣有利于鐵的吸收。

　　3 缺維生素 A 、D

　　維生素 A 的生理功能很強大，正常的視覺、生長發(fā)育、上皮組織生長等都要依賴維生素 A。

　　維生素 D 能調節(jié)微量元素鈣和磷的代謝，是骨骼健康的基礎。另外，維生素 D 缺乏還與不少疾病密切相關，包括心血管疾病、糖尿病、高脂血癥、類風濕性關節(jié)炎、慢性腎病等。

　　維生素 A 怎么補？

　　攝入一些維生素 A 含量較多的食物包括：動物肝臟、奶及奶制品、畜蛋以及深綠色和紅色的果蔬。

　　維生素 D 怎么補？

　　1. 通過食物補充

　　可以吃一些動物性食物來補充維生素 D，比如海魚、動物肝臟等，另外奶油和奶酪中含量也相對較多，可以多吃一些。

　　2. 適當曬曬太陽

　　3. 直接吃維生素片

　　所以說營養(yǎng)要均衡嘛，不要因為減肥不吃飯餓肚子，不要因為沒錢只吃泡面，多沒營養(yǎng)啊，大家還是要愛惜自己的身子。