節(jié)后養(yǎng)生小妙招，改善春節(jié)飲食后遺癥

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　　導讀：春節(jié)大魚大肉吃太多，節(jié)后腸胃不適，見到肉就膩。那么是不是應該粗茶淡飯、全改成素食呢？并非如此。節(jié)后吃太多粗纖維食物會加重腸胃不適，一下子全改吃素食也容易導致營養(yǎng)失衡，這兩種方式都不對。節(jié)后養(yǎng)生應該適當攝入膳食纖維，清腸道，排腸毒，等腸胃功能恢復再逐漸恢復原來的飲食。

　　1、膳食纖維清腸道

　　春節(jié)期間的大魚大肉使得葷素失調(diào)，粗纖維攝入太少，缺乏膳食纖維導致腸道蠕動減弱，形成習慣性便秘，可導致痔瘡、大腸癌;過量的脂肪通過血液循環(huán)沉積皮下，產(chǎn)生肥胖;腸道毒素積存，形成宿便，排毒不暢，繼而引起頭痛、食欲不振，皮膚粗糙、色斑沉積;血脂升高，誘發(fā)高血脂、糖尿病及心腦血管意外等多種身體不適。

　　膳食纖維本身不被機體消化吸收，因含有很多親水基團而具有很強的持水性，使糞便保持一定的水分和體積，并能刺激腸道粘膜，增加腸蠕動，改善便秘。常見食物中的燕麥、大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻等都含有豐富的水溶性纖維，可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進體內(nèi)有毒重金屬的排出。

　　2、中藥調(diào)理，西洋參強身健體

　　西洋參性寒、味苦、有益肺陰、清虛火、生津止渴之功效，補而不滋膩，調(diào)和人體機能，是強身健體的佳品。西洋參具有提高體力、腦力勞動的能力，抗疲勞、降脂、免疫調(diào)節(jié)、緩解高血壓、冠心病、糖尿病等心腦血管疾病的癥狀等藥用價值。

　　3、不要頓頓“素齋”來果腹

　　其實，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。

　　4、不可粗茶淡飯大量吃

　　為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

　　燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

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