“三八節(jié)”用美食犒賞自己：菠蘿咕嚕肉

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　　煙花三月，春光明媚，一年一度的女人節(jié)又到了，三八節(jié)是我們女人自己的節(jié)日，我們女人，平時(shí)總是忙這忙那的，為事業(yè)忙，為家庭忙，為老公忙，為孩子忙。

　　但唯獨(dú)這一天，我們都可以理直氣壯的從所有的忙亂中跳脫出來，因?yàn)檫@一天是“三八女人節(jié)”！屬于女人自己的節(jié)日，拋開負(fù)擔(dān)與煩惱，既要把節(jié)日過得豐富多彩，又要用美食來犒勞自己，好好享受這個(gè)屬于自己的節(jié)日吧！親愛的姐妹們！

　　三八是女人的節(jié)日，愛自己多一些親愛的姐妹們。

　　俺做了酸酸甜甜的菠蘿咕嚕肉，很適合我們女人的口味，算俺送給姐妹們的節(jié)日禮物吧，哈哈，節(jié)日快樂！

　　原料：五花夾層肉350克（吃這個(gè)菜不要怕肥，全用瘦肉做出來是不好吃的。要買一些五花夾層肉。）用2/3茶匙鹽腌制3大匙玉米淀粉

　　菠蘿肉150克青椒1個(gè)

　　調(diào)味料A：4大匙蕃茄醬1/2大匙白糖1大匙淀粉半杯水

　　做法：

　　1.五花肉先用2/3茶匙鹽腌制十五分鐘。

　　2.加入3大匙玉米淀粉，用手抓拌至表面都均勻的裹上玉米淀粉（這步忘記拍照片了）

　　3.鍋內(nèi)熱油至160度，放入裹好粉的五花豬肉，保持大火，炸至表面呈金黃色，即可撈出即干油備用。

　　4.鍋內(nèi)放少許油，投入青紅椒，放少許鹽炒至斷生，盛起備用。

　　5.將調(diào)味料A倒入一只碗內(nèi)調(diào)和均勻。

　　6.鍋內(nèi)再熱一大匙油，將調(diào)料A倒入鍋內(nèi)。用小火一直煮至濃稠，漿汁能掛在鍋鏟上。

　　7.放入菠蘿塊，翻炒幾下。

　　8.再放入炸好的肉塊。

　　9.迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁。

　　10.最后投入炒好的青椒即可。

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