缺鐵性貧血吃什么好 缺鐵性貧血的癥狀

　　缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，女性是常見的患病群體，通過飲食可以改善，那么，缺鐵性貧血吃什么好呢?下面介紹多款食療及食物，不妨試試。

　　問：寶寶有點貧血要怎么食補(bǔ)

　　答：你好，可以多吃一些木耳，菠菜，豬肝，蛋黃。

　　缺鐵性貧血推薦食物

　　1、牛肉

　　牛肉的營養(yǎng)價值極其豐富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達(dá)到健脾胃的作用。

　　2、豬肝

　　每100克豬肝含鐵25.0毫克，磷270毫克，蛋白質(zhì)21.3克，是我們最為熟悉的補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物之一，治療貧血配菠菜最好。

　　3、瘦肉

　　雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。

　　4、黑木耳

　　每100克干黑木耳中含鐵185毫克，是非常好的天然補(bǔ)鐵補(bǔ)血食物，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”。

　　5、桂圓

　　桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。

　　6、紅棗

　　紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用。正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。

　　7、葡萄干

　　葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血氣、暖腎，幫助改善貧血。

　　8、櫻桃

　　櫻桃含鐵量居水果之首，可預(yù)防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

　　缺鐵性貧血吃什么好

　　1、參歸豬心湯

　　材料：豬心500克，當(dāng)歸20克，黨參20克。

　　做法：將清洗干凈的豬心和黨參，當(dāng)歸一起放進(jìn)鍋里，加水用大火煮開，然后再換成小火燉40分鐘，湯喝豬心都食用，豬心可蘸鹽或醬油吃。

　　功效：補(bǔ)血安神，補(bǔ)充鐵元素，能有效治療頭暈心慌等癥狀。

　　2、木耳紅棗羹

　　材料：紅棗30克，木耳10朵，蜜糖適量

　　做法：紅棗洗凈去核泡軟，木耳泡軟洗凈后摘去根部;將1倒入豆?jié){機(jī)，加入適量清水、蜜糖，按“米糊”鍵，等待完成即可。

　　功效：木耳的含鐵量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含鐵185毫克，可以通過補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血，還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。

　　3、雞蛋豬腰粥

　　材料：雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。

　　做法：先將豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻。接著，將糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮就可以了。

　　功效：可以補(bǔ)腎健脾。

　　4、豬肝菠菜粥

　　材料：豬肝、粳米各100克，菠菜150克。

　　做法：首先，將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥。接著，放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽進(jìn)行調(diào)味，直至豬肝熟就可以了。

　　功效：可以補(bǔ)肝養(yǎng)血。

　　為什么會出現(xiàn)缺鐵性貧血

　　鐵是紅細(xì)胞內(nèi)血紅蛋白生成的重要原材料，缺鐵性貧血是指機(jī)體對鐵的需求與供給失衡，導(dǎo)致體內(nèi)貯存鐵耗盡，繼之紅細(xì)胞內(nèi)鐵缺乏從而引起的貧血。值得注意的是，缺鐵性貧血是某一種疾病的一個表現(xiàn)，并非一種獨立的疾病。但它是許多疾病的重要信號，甚至是疾病引起重視或是引導(dǎo)病人去醫(yī)院看病的首發(fā)表現(xiàn)。

　　到了懷孕和哺乳期，生理性鐵需求量增加，妊娠期為供應(yīng)胎兒所需及分娩時失血所丟失的鐵，哺乳期供應(yīng)嬰兒所需增加而鐵的補(bǔ)充沒跟上，都是導(dǎo)致缺鐵的原因。

　　更年期女性如果貧血，尤其要關(guān)注月經(jīng)情況，宮內(nèi)節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤、月經(jīng)失調(diào)引起的月經(jīng)量過多都是導(dǎo)致患缺鐵性貧血的原因。另外，也有部分是因為消化道出血，消化道腫瘤，引起的缺鐵性貧血。

　　缺鐵性貧血的癥狀

　　1.缺鐵性貧血的病理生理過程包括三個階段：

　　(1)鐵減少期(ID)：此階段體內(nèi)儲備鐵已減少，但供紅細(xì)胞合成血紅蛋白的鐵尚未減少。

　　(2)紅細(xì)胞生成缺鐵期(IDE)：此期儲存鐵進(jìn)一步耗竭，紅細(xì)胞生成所需的鐵亦不足，但循環(huán)中血紅蛋白的量尚未減少。

　　(3)缺鐵性貧血期(IDA)：此期出現(xiàn)小細(xì)胞低色素性貧血，還有一些非造血系統(tǒng)的癥狀。

　　2.臨床表現(xiàn)

　　任何年齡均可發(fā)病，以6個月至2歲最多見。起病緩慢，多不能確定發(fā)病時間，不少患兒因其他疾病就診時才發(fā)現(xiàn)患有本病。其臨床表現(xiàn)隨病情輕重而有不同。

　　(1)一般表現(xiàn)：皮膚、黏膜逐漸蒼白，以唇、口腔黏膜及甲床最為明顯。易疲乏無力，不愛活動。年長兒可訴頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴等。

　　(2)髓外造血表現(xiàn)：由于骨髓外造血反應(yīng)，肝、脾可輕度腫大，年齡越小、病程越久、貧血越重，肝、脾大越明顯。

　　(3)非造血系統(tǒng)癥狀

　　1)消化系統(tǒng)癥狀：食欲減退，少數(shù)有異食癖，如喜食泥土、墻皮、煤渣等。可有嘔吐、腹瀉?？沙霈F(xiàn)口腔炎、舌炎或舌乳頭萎縮。重者可出現(xiàn)萎縮性胃炎或吸收不良綜合征。

　　2)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：表現(xiàn)為煩躁不安或萎靡不振，年長兒常精神不集中，記憶力減退，智力多低于同齡兒。

　　3)心血管系統(tǒng)癥狀：明顯貧血時心率增快，嚴(yán)重者心臟擴(kuò)大，甚至可發(fā)生心力衰竭。

　　4)其他表現(xiàn)：因細(xì)胞免疫功能低下，常合并感染。指、趾甲可因上皮組織異常而出現(xiàn)反甲。