阿膠小米粥加配鵪鶉蛋

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　　最近總吃阿膠棗，隨時(shí)隨地的小零嘴，也可以放到粥里熬，仍不失為美味！

　　配上用鹽水、花椒大料煮的鵪鶉蛋，好香好香！

　　鵪鶉蛋被認(rèn)為是 “動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。俗話說(shuō)：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉?！冰g鶉肉、蛋，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品，在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有“卵中佳品”之稱。近圓形，個(gè)體很小，一般只有５g左右，表面有棕褐色斑點(diǎn)。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好護(hù)膚、美膚作用。

　　鵪鶉蛋味甘，性平。有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對(duì)貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

　　這頓早餐也不賴吧，真的很好吃啊，一個(gè)鵪鶉蛋可以比得上三個(gè)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尼，而且鵪鶉蛋比雞蛋好吃啊，大家可以試一試。

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